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작성자 국병어한 작성일25-09-26 05:15 조회14회 댓글0건본문
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는 기준은 ‘신선도’(32.3%)로, ‘가격’(16.1%)보다 약 2배 높은 수치를 기록했다. 균일한 맛과 품질에 대한 소비자 기대치가 높아짐에 따라 롯데마트는 ‘실패 없는 신선 장보기’를 목표로 하는 ‘신선지능’ 프로젝트를 통해 과일 선별 기술과 품질 검증 체계를 지속 강화해왔다. 품질 전략의 일환으로 비파괴 당도 선별이 가능한 모든 과황금성게임장
일에 대해 100% 당도 선별을 실시하고 있다. 사과·참외 등 11개 품목을 대상으로 원물을 자르지 않고 빛(근적외선)으로 당도를 측정해 기준치 이상인 상품만 매장 입고를 허용하는 식이다. 일반적으로 당도 선별을 진행하지 않는 샤인머스캣까지 100% 당도 선별을 진행해 과일의 균일한 품질에 주력하고 있다. 롯데마트는 당도 선별에 그치지 않고려반도체 주식
고 AI 선별 시스템을 도입해 품질 검증 체계를 고도화했다. 2022년 메론을 시작으로 현재 9종의 과일에 AI 선별 상품을 운영 중이다. 비파괴 당도 선별기에 딥러닝 기반 분석 기능을 결합해 선별 정확도를 높였으며, 중량과 당도 외에도 품목에 따라 내부 갈라짐, 익은 정도, 수분 함량 등 세부 품질 요소까지 정밀 선별하고 있다. AI 선주식돈벌기
별 상품에는 더욱 까다로운 품질 기준이 적용된다. 외관 선별 단계에서는 육안으로 확인 불가한 수준의 미세한 상처까지 걸러내고, 수박·멜론 등 속 상태가 중요한 품목은 과육의 내부 결함을 정밀 분석해 설익거나 속이 갈라진 상품을 자동 배제한다. 복숭아는 성숙 전 핵이 갈라지는 ‘핵할’ 현상까지 선별해 품질을 극대화했다. 한농화성 주식
가성비 하이볼 및 발포주 고객 반응은 폭발적이다. 올해 AI 선별 과일 매출은 2022년 도입 첫해 대비 7배 이상 성장하며 가파른 상승세를 이어가고 있다. AI 선별 도입 이후 불량률은 판매량 대비 0.01% 이내로 관리돼 도입 이전에 비해 30%가량 개선되며 실질적인 품질 혁신 효과를 입증했다. 롯데마트는 기술 기반의 품질 역량을 바탕으로 고당도 과일 라인업을 확대하고 있다. 일반 상품보다 1브릭스 이상 높은 당도의 원물을 선별해 고당도 상품으로 판매하고, 20% 이상 높은 당도를 갖춘 상품은 자체 브랜드 ‘황금당도’로 운영한다. 차별화된 고품질 과일이 고객에게 호응을 얻으며, 올해 1~8월 롯데마트의 고당도 상품 매출은 전년 대비 약 2배 증가했다. 롯데마트는 당도 선별을 진행하는 과일 전 품목에 고당도 라인을 운영하는 것을 목표로 하고 있다. 오는 9월 말에는 17브릭스의 ‘AI 선별 고당도 샤인머스캣’(2송이·박스)을 신규 론칭해 당도는 물론 송이의 모양과 알 크기까지 선별된 프리미엄 상품을 선보일 계획이다. 정혜연 롯데마트∙슈퍼 신선1부문장은 “롯데마트는 신선식품 품질을 보장하기 위한 선별 기술력을 지속 고도화하고 있다”며 “앞으로도 정밀하고 객관적인 선별 시스템으로 고객에게 ‘고르지 않아도 맛있는 과일’을 제공할 것”이라고 말했다. 롯데마트와 슈퍼, 900원대 발포주·1000원대 하이볼 출시 롯데마트와 슈퍼가 소비자의 물가 부담을 완화할 초가성비 주류 라인업을 확대했다. 롯데마트와 슈퍼는 지난 18일 오프라인 채널 단독으로 캔 하이볼 ‘마이 볼(MY BALL)’ 3종과 스페인산 발포주 ‘쿼트(QUART)’를 출시했다. 생활물가와 주류 가격 인상으로 소비자 부담이 커진 상황에서 합리적인 가격과 품질을 앞세운 초가성비 상품이다. 캔 하이볼 ‘마이 볼’은 레몬, 샤인머스캣, 유자 등 3가지 맛으로 구성해 선택의 폭을 넓혔다. 가격은 6캔 구매 시 9900원(캔당 1650원)으로, 시중 3000~4000원대인 캔 하이볼 대비 절반 수준이다. 최근 MZ세대를 중심으로 확산된 하이볼 트렌드에 맞춰 소비자가 부담 없이 즐길 수 있는 상품으로 기획했다. 단순히 가격만 낮춘 것이 아니라 출시 전 주류 전문가와 상품기획자(MD)가 참여한 블라인드 테스트를 통해 맛·도수·풍미 전 항목에서 긍정적인 평가를 받은 제품만 선별해 품질 경쟁력도 확보했다. 함께 출시한 ‘쿼트’는 스페인산 발포주로, 500㎖ 대용량임에도 990원이라는 초저가 수준으로 판매한다. 청량한 탄산과 가벼운 목 넘김으로 맥주에 가까운 음용감을 갖춘 상품이며, 직소싱으로 유통 단계를 줄여 가격 경쟁력을 높였다. 합리적 가격과 우수한 맛을 갖춰 많은 소비자에게 호응을 얻을 것으로 기대된다. 롯데마트와 슈퍼가 최근 선보인 다른 가성비 주류도 시장에서 호응을 얻고 있다. 4900원 칠레산 와인 ‘테이스티(TASTY) 심플 까베르네 소비뇽·소비뇽 블랑’은 지난 4일 출시 이후 레드와 화이트 와인 상품군에서 각각 판매량 1위를 기록 중이다. 대용량 위스키 ‘그랑웨일’(1.75ℓ) 역시 합리적인 가격에 스카치 위스키 본연의 풍미를 구현하며 꾸준히 판매되고 있다. 이러한 성과를 바탕으로 이번 ‘마이 볼’과 ‘쿼트’는 와인과 위스키에 이어 하이볼과 발포주 상품군에서도 합리적 가격과 품질을 갖춘 가성비 주류 선택지를 제공하며, 소비자가 부담 없이 다양한 주류를 즐길 수 있도록 범위를 확장했다. 송규현 롯데마트·슈퍼 주류팀 MD(상품기획자)는 “롯데마트와 슈퍼를 찾는 고객들에게 부담 없는 가격으로 다양한 주류 선택지를 제공하기 위해 이번 가성비 하이볼과 발포주를 기획했다”면서 “앞으로도 변화하는 소비 트렌드와 고객 취향에 맞춰 차별화된 가성비 라인업을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
